スポンジケーキ／6切れ マカロン／12個 ラタフィア／2ダース シェリーまたは甘いワイン／1カップ ブランディ／大さじ6 アーモンドの薄切り／60グラム レモンの皮／1個分 ラズベリーか苺のジャム／たっぷり ボイルド・カスタード＜カップ2の牛乳に卵黄8個分、…